Chokoladekursus

På vores chokoladekurser lærer du forskellen på ægte og uægte chokolade.

Jeg fortæller hvordan man temperer chokolade på den nemmeste måde og hvordan man tjekker at den er tempereret.

Jeg viser og fortæller trin for trin hvordan man støber skallerne, hvor meget fyld der kan komme i og hvordan de lukkes. Vi har over 50 forskellige chokoladeforme og vælge imellem til jeres chokolader.

Du / i vil derefter selv skulle lave jeres egne chokolader fra start til slut. Jeg hjælper selvfølgelig undervejs. Fyldende er lavet på forhånd da de fleste har bedst af at blive lavet dagen før. Opskrifterne på fyld vil ikke blive udleveret da de er selv udviklet og hemmelige.

Du / i vil få alle herlighederne med hjem i en æske.

Varighed: 3-4 timer

Pris: 450 kr. pr. person

Fyldte chokolader