Chokoladekursus

På vores chokoladekurser lærer du forskellen på ægte og uægte chokolade. Jeg fortæller hvordan man temperer chokolade på den nemmeste måde og hvordan man tjekker at den er tempereret. Jeg viser og fortæller trin for trin hvordan man støber skallerne, hvor meget fyld der kan komme i og hvordan de lukkes. Vi har over 50 … Læs resten af Chokoladekursus